Kindervoeding en kinderdiëtetiek

PROGRAMMA

Tijdens de cursus Kindervoeding en kinderdiëtetiek (basis) heb je toegang tot de digitale leeromgeving, waar je literatuur, casusbeschrijvingen, uitwerkingen en hand-outs van gastsprekers kunt raadplegen. Je bent van harte uitgenodigd eigen protocollen, werkafspraken en brochures mee te nemen. Tijdens alle cursusdagen wordt aandacht besteed aan dit materiaal.

Onderwerpen

• Groei en ontwikkeling: antropometrie en groei, mondmotoriek, smaak- en slikproces
• Ontwikkeling van (voedings)gedrag van het gezonde kind
• Voedingstoestand en de behoefte van energie en macro- en micronutriënten
• Screenen op ondervoeding en behandeling
• Voedingsadvisering door Jeugd Gezondheidszorg (JGZ)
• Voeding van zuigeling, peuter, kleuter en schoolgaand kind
• Koemelkeiwitallergie
• Spugen, diarree en de invloed hiervan op de voedingstoestand
• Overgewicht en Obesitas
• Voeding en eetgedrag vanuit de pedagogiek
• Communiceren met kinderen
• Sondevoeding
• Energiegeconcentreerde zuigelingenvoeding
• Dieetpreparaten en modules 
• Ketenzorg
• Casuïstiek

COMPETENTIES

• Inzicht in voeding, groei en ontwikkeling van het gezonde kind
• Kennis van diverse klachten zoals obstipatie, spugen en diarree
• Inzicht in diverse antropometrische bepalingen van het kind
• Kennis van verschillende groeidiagrammen, de toepassing en de interpretatie ervan
• Definiëren van groei in standaarddeviaties
• Bepalen en vastleggen van de voedingstoestand
• Berekenen voedingsbehoefte voor het gezonde en zieke kind
• Kennis van overgewicht en obesitas bij kinderen en diverse behandelmethoden en preventieprogramma’s
• Weten welke aandachtspunten communiceren met kinderen heeft
• Verantwoord voedings- of dieetadvies geven aan zieke en gezonde kinderen in diverse leeftijdsgroepen